Du behöver
- 1 st ägg
- 2.5 dl lättfil
- 2.5 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk smält smör
- smör till stekning
Tillbehör:
lönnsirap
färska bär eller frysta tinade
Gör så här
Vispa ihop ägg och lättfil och tillsätt mjöl, bakpulver, salt och smält smör under omrörning till en slät smet. Smält lite smör i en stekpanna och klicka ut smet till cirka tre pannkakor åt gången. Stek dem gyllenbruna på båda sidor och servera med bär, lönnsirap och eventuellt lite extra smör.
