Du behöver
- 1 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1 dl margarin smält
- 0.5 dl vatten
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 dl blåbär
- 1 msk florsocker
Gör så här
1
Ugn: 200 grader
2
Smöra och brödströ en slät rund kakform eller en liten gjutjärnspanna väl.
3
Rör ägg och socker pösigt. Arbeta in det smälta, svalnade margarinet blandat med vattnet. Blanda ner vetemjöl och vaniljsocker. Slå smeten i formen och grädda mitt i ugnen 15-20 min.
4
Vänd upp kakan, lägg på blåbären och sikta florsocker över. Servera genast. Vispad grädde eller vaniljglass är gott till.
