Du behöver

  • 6 dl rymdpasta s k kompismakaroner
  • 1 purjolök
  • 2 morötter
  • 1 squash
  • 2 msk olja
  • 400 g köttfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • SÄS:
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1/2 msk färskriven ingefära
  • 1/2 msk honung
  • 1 msk finstrimlad basilika
  • 1/2 tsk salt

Gör så här

1
Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisningar.

2
Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skala och skiva morötterna. Skölj och skär squashen i små tärningar. Fräs grönsakerna i oljan i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt köttfärsen och låt fräsa med tills den börjar få färg. Krydda med salt, peppar, paprikapulver och oregano. Vänd ner pastan i woken.

3
Blanda samman ingredienserna till såsen och servera den till rymdwoken.

Kommentar:
Ett inslag i menyn “Rymdmeny” som ingår i temafesten “Kul för de mindre”. Övriga rätter i menyn hittar du nedan. Fler festidéer hittar du om du klickar på “Temafester” i Kökets vänstermeny.

Fest Medel Övrigt