Du behöver

  • 2 dl hönsbuljong
  • 2 dl passerade tomater
  • 1.5 st vitlöksklyftor
  • 3 dl couscous
  • 0.5 st gurka
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 krm peppar
  • 1 st rödlök
  • 1 st paprika gul

Gör så här

1
Koka upp buljong, passerade tomater och pressad vitlök i en gryta. Tillsätt couscous, lägg på ett lock och dra grytan åt sidan. Låt stå ca 10 min. Rör om och låt kallna.

2
Skölj och skär gurkan i små tärningar. Krydda gurkan med salt och peppar och låt stå ca 10 min.

3
Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och strimla paprikorna. Häll av ev vätska från gurkan. Blanda couscousen med gurka, lök och paprika.

Kommentar:
Kontrollera för säkerhets skull buljongtärningens innehåll vid ev. mjölkallergi.

Fest Medel Övrigt Sallad