Mesost och kolesterol
Är mesost en produkt som ger högt kolesterolvärde? / gudrun mesch
Svar:
Hej Gudrun,
Det finns egentligen inte ett enda livsmedel som ensamt kan sägas höja kolesterolnivån i blodet. Hur vi äter totalt sett under längre tid har däremot betydelse.
Om vi säger så här, när jag nämner bra pålägg, som kan förekomma varje dag på mackan finns inte mesost eller messmör med. Däremot hittar du där: makrill, sardiner o annan fisk, avocado, skinka, hamburgerkött, saltrulle, kalkonbröst, rostbiff.
Fisk och fiskpålägg är bäst eftersom de bidrar med omättade fetter som är positivt i kolesterolhänseende.
Gillar du mesost och vill ha det med i din mat tycker jag du ska fundera på hur ofta du kan finna alternativ till den. Kanske om du väljer att äta mesost till helgen och tar pålägg enligt ovan de andra dagarna. Eller om du idag äter mesost varje dag och vill förändra dina kolesterolvärden, så är ett lämpligt första steg att hitta alternativ varannan dag. Även små myrsteg är steg framåt.
Jag önskar dig lycka till och förresten, om det är så att du har höga kolesterolvärden tycker jag du ska tala med din läkare och få en remiss till en dietist. Det kan finnas andra enkla saker att tänka på som ger effekt. T ex om du tar en liten promenad varje dag… guld värt för dig och blodfetterna. Vänliga hälsningar Dietist Bim
