Bovete till glutenintoleranta?
Hej!
Har en dotter som är glutenintolerant.
Hur är det egentligen med bovete? Och med de olika “sojorna”? / Carina Eriksson
Svar:
Hej Carina,
Bovete är en ört och går alldeles utmärkt att använda för den som är glutenintolerant. Bovete är alltså inte släkt med vete. När det gäller sojasås så har man funnit vissa spår av gluten i dem. En glutenintolerant person tål dock dessa små mängder. Vänliga hälsningar dietist Bim
