Skörda sockermajs
Hej! Hur skördar man sockermajs och hur förvarar man dem tills man ska äta dem???? / Gina
Svar:
Hej Gina!
Majskolvarna kommer i växtens bladveck. De är inlindade i ett blad och har en brun tofs som hår högst upp. Man bryter av dem från stammen när de är stora nog och börjar bli gula. Bästa sättet att förvara dem är att förvälla dem (koka ett par minuter) i lätt saltat vatten, låta dem rinna av och sedan frysa dem i plastpåsar.
