Du behöver
- 0.5 st lök hackad gul
- 2 st vitlöksklyftor hackade
- 2 msk olivolja
- 1 st burk krossade tomater 400 g
- 1 tsk strösocker
- 1 msk timjan hackad färsk, eller 1 tsk torkad
- 2 st lagerblad
- 2 msk vatten
- 0.5 tsk salt
- svartpeppar ett varv på kvarnen
- 2 st bönor avrunna och sköljda, eller 2 dl kokta vita bönor
Gör så här
Fräs lök och vitlök i olivoljan. Tillsätt krossade tomater, strösocker, timjan, lagerblad och vatten. Koka tomatsåsen sakta i tio minuter. Lägg i bönorna och ge det hela ett uppkok. Låt svalna och lägg i burkar eller byttor med tättslutande lock. Frys in eller ställ in i kylen. Där håller de i minst tio dagar.