Du behöver
- 3 3/4 dl vispgrädde
- 1.25 dl mjölk
- 1 st vaniljstång
- 4 st äggulor
- 1 dl strösocker
Garnering:
1 dl farinsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 125 grader. Häll mjölk och grädde i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur kornen. Lägg vaniljstång och korn i gräddmjölken. Sjud ett par minuter. Låt den svalna något. Vispa ihop äggulor och socker. Vispa ner gräddmjölken. Sila blandningen och fördela i små ugnsfasta formar. Ställ dem i vattenbad i ugnen. Grädda dem i 35-40 minuter. Låt formarna kallna. Ställ dem i kylskåp ett par timmar. Sätt ugnen på grill/250 grader. Sikta över farinsocker. Ställ in formarna i ugnen i några minuter tills farinsockret smält och bildar ett knäckigt lock.
Du behöver
-
ingredients does not have any rows
