Du behöver
- 2 ägg
- 3 msk strösocker
- 2 dl vispgrädde
- 200 g mandelmassa, fint riven
- 100 g vit blockchoklad, fint riven
- (2-3 msk torr sherry eller whisky)
- frysta, sockrade jordgubbar
Gör så här
1
Vispa ägg och socker. Vispa grädden och blanda med äggsmeten. Rör i mandelmassa och blockchoklad. Smaksätt eventuellt med sherry eller whisky.
2
Frys blandningen till glass i glassmaskin. Eller frys massan till glass i frysen 5-6 timmar, helst över natt. Forma glasskulor med glass-skopa eller två skedar och lägg upp med tinade jordgubbar.
