Du behöver

  • 1 medelstor ananas
  • 4 jordgubbar
  • Portvinsgrädde:
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 tsk florsocker
  • 1 msk portvin

Gör så här

1
Välj en ananas som är lagom stor för två. Klyv den på längden, med bladen kvar. Skär ut fruktköttet, vilket går lätt med en böjd grapefruktkniv.

2
Skär bort den träiga mittstjälken och dela resten av fruktköttet i tärningar. Spara saften som sipprar ur.

3
Skölj och snoppa jordgubbarna. Skär dem i klyftor. Blanda med ananasbitarna.

4
Söta med florsocker om så önskas. Skeda tillbaka i skalhalvorna.

5
Vispa grädden hård med florsocker. Vänd ner portvin i den vispade grädden. Skeda grädden över skalhalvorna just som desserten serveras.

Dessert Fria från de fyra sädesslagen Medel Övrigt