Du behöver
- 125 g smör rumsvarmt
- 125 g strösocker
- 4 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- citron rivet skal av 0.5
Garnering:
florsocker
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj 24 små madeleineformar eller mandelmusselformar. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget. Sikta ner mjölet och tillsätt vaniljsocker och citronskal. Blanda försiktigt till en jämn smet. Fördela smeten i formarna. De bör fyllas till 2/3. Grädda kakorna i 8-10 minuter tills de fått lite färg. Låt dem svalna på galler. Pudra dem med florsocker.
