Vitamin som ersätter kött?
Om man är vegetarian, är det någon vitamin man måste ta då för att ersätta kött? / Tessa
Svar:
Hejsan Tessa,
Utesluter man kött och kanske även fisk etc är det en hel del saker att tänka på faktiskt. Det är en mycket god idé att bli medlem i en förening, t ex Veganföreningen, www.vegan.org.se eller Svenska Vegetariska föreningen, www.vegetarian.se. Utesluter du även mjölk- mejeriprodukter och ägg är det ännu viktigare att lära sig hur man bäst kombinerar mat osv för att kroppen ska må riktigt bra. Det är fullt möjligt att må toppen och äta veganmat – kunskap, tid och intresse underlättar dock. Det är dessvärre inte så enkelt att bara ta något vitaminpreparat för att ersätta. Gå till biblioteket och låna lite böcker är mitt första råd. Det finns mycket att finna där när det gäller att äta vegetariskt. Lycka till önskar dietist Bim
