Du behöver
- 2 dl fullkornsris
- 240 g renskav
- 1/2 msk smör
- 1 stor morot, skalad och slantad
- 1/2 purjolök, strimlad
- ca 2 dl kålsallad, strimlad
- 2 msk matlagningsgrädde
- 1 msk lingonsylt
- 1 krm svartpeppar
- 1/2 msk salt
- 1 krm enbär, grovmalen
Gör så här
1
Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
2
Hetta upp en wokpanna eller djup stekpanna. Stek renskaven i smör. Tillsätt morot, purjolök och kålsallad efter 2 minuter. Ge grönsakerna lite färg.
3
Häll i lite grädde och lingonsylt och låt smakerna koka samman i någon minut. Smaka av med svartpeppar, salt och enbär. Servera renskavswoken tillsammans med riset.
