Du behöver

  • 1 st aubergine skuren i kuber
  • 2 st vitlöksklyftor hackade
  • olivolja
  • 1 pkt tomatkross
  • 0.5 dl kapris
  • salt
  • svartpeppar
  • socker
  • Tillbehör:

  • 400 g pasta kokt enligt anvisningarna på förpackningen
  • tomater
  • limeklyftor

Gör så här

1
1 Fräs auberginen och vitlöken i olja. Tillsätt tomatkross och kapris. Smaka av med salt, peppar och socker. Späd eventuellt med en aning vatten.
2
2 Rör ner pastan och hetta upp.
3
3 Servera med tomater och limeklyftor.

Recept // Fler pasta & nudlarrecept