Du behöver
- 400 g Kronfågel kycklingfärs
- 1 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1/2-3/4 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 1/2 tsk salt
- 1-2 krm vitpeppar mald
- 1-2 msk finhackad gul lök
Gör så här
1
Blanda havregryn, potatismjöl med mjölk. Låt stå och svälla i ca 10 min.
2
Blanda sedan i kycklingfärs, ägg, kryddor och lök. Arbeta ihop till en smidig men ganska lös färs. Rulla köttbullar med vattensköljda händer, bryn i matfett och efterstek på svag värme.
3
Servera köttbullarna med kokt potatis, brun- eller gräddsås och lingon samt en sallad.
4
Smaklig måltid!
