Du behöver
- 1 st nöttunga ca 1 kg, rimmad
- 1 st morot i bitar
- 1 st lök gul i klyftor
- 10 st kryddpepparkorn vit- och
Sås:
5 dl kalvbuljong (av fond eller tärning)
3 msk såsredning mörk
salt cayennepeppar
2.5 msk sherry torr