Du behöver
- 1 st gul lök hackad
- 1 msk smör
- 1 tsk strösocker
- 500 g fläskfärs
- 500 g nötfärs
- 1 st gul lök råriven på grova sidan
- 2 st potatis kalla, kokta potatisar, rivna på fina sidan
- 1 st ägg
- 1.5 dl mjölk
- 1 tsk salt
- vitpeppar nymalen
- smör till stekning
Gör så här
1
Bryn den hackade löken i smör, strö över sockret mot slutet. Låt svalna. Arbeta ihop den brynta löken med fläskfärs, nötfärs, råriven lök, potatis, ägg, mjölk, salt och nymalen vitpeppar.
2
Rulla fina köttbullar och stek dem i omgångar på medelstark värme i en blandning av smör och rapsolja.
