Du behöver
- 500 g skinka eller bog
- 1 st gul lök
Marinad:
0.5 dl soja
1.5 dl äppeljuice
1.5 tsk curry
0.5 tsk ingefära mald
2 st pressade vitlöksklyftor
2 msk vinäger
1 msk vetemjöl
Gör så här
1
Skär skinkan i strimlor samt skala och hacka löken. Häll ingredienserna till marinaden i en skål och blanda den med kött och lök.
2
Marinera i kylskåp 1-2 timmar eller kortare tid. Lägg över allt i en kastrull, rör ner mjölet i den kalla grytan och låt grytan sjuda under lock cirka 15 minuter. Servera med ris, bananskivor och russin. Till fest kan du gärna lägga till exempelvis ananas, jordnötter och mango chutney.
En gryta behöver inte ta så lång tid att laga. Gör den till vardags av griskött som är mört och blir färdigt på några minuter. Det är dessutom onödigt att först bryna köttet.