Du behöver

  • 5 st tomater
  • 1 st rödlök liten
  • 1 st burk svarta bönor
  • 1 st burk kidneybönor
  • 150 g haricots verts lättkokta
  • 1 dl mynta grovt hackad
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger röd
  • salt och nymalen svartpeppar

Gör så här

Tärna tomaterna, skiva rödlöken och skölj bönorna. Lägg allt i en bunke tillsammans med haricots verts och mynta. Vänd ihop med olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar.

Recept // Fler grönsakerrecept