Du behöver
- 1 st lammstek benfri, nätad, 2-2,3 kg
- olivolja till stekning
Marinad:
2 st pressade vitlöksklyftor
1.5 dl rödvin
2 msk japansk soja
Garnityr:
timjan rejält med plockad färsk
3 msk pressad citron
2 msk olivolja
flingsalt och svartpeppar