Du behöver

  • 1.2 kg kängurufilé i kraftiga skivor
  • Marinad:

  • 0.5 st flaska rödvin
  • 2 st vitlöksklyftor krossade
  • 3 msk soja
  • 2 tsk svartpeppar grovhackad

Gör så här

1
Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i filéskivorna. Marinera minst en natt, gärna ett dygn, i kylskåp.
2
Torka av marinaden och grilla skivorna tills de är rosa inuti.
3
Det tar cirka 3-4 minuter per sida om skivorna är 1 1/2-2 cm tjocka.

Kommentar:
Ordna ett grillparty och bjud på den här och andra härliga rätter från "down under" - Australien. Klicka på rubrikerna nedan för fler recept.


Recept // Fler viltrecept