Du behöver
- 700 g laxfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 dl crème fraîche
- citron rivet skal och saft pressad av 1/2
- 1 tsk fransk senap
- 1 tsk salvia
Gör så här
1
Värm ugnen till 225 grader.
2
Skär laxen i 6 portionsbitar och lägg dem på ugnsäkert fat. Krydda med salt och peppar. Blanda crème fraîche, citronskal och saft, senap och salvia. Bred blandningen över fisken.( Hit kan rätten förberedas och stå några timmar i kylen.)
3
Stek laxen i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
4
Servera med potatis och lättkokta primörer.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.