Du behöver
- 3 st rödbetor
- 12 st steklök
- 150 g haricots verts
- 2 msk flytande honung
- saft från 1 citron
- 1 tsk flingsalt
- 2 msk smör
Gör så här
1
Tvätta och koka rödbetorna mjuka med skalet på i saltat vatten. Det tar 20–30 minuter. Skala rödbetorna och skär i klyftor. Skala steklöken och koka den mjuk, 5–6 minuter i saltat vatten.
2
Skär av ändarna på bönorna och koka dem nästan mjuka i saltat vatten.
3
Blanda honung och citronsaft.
4
Smält smöret i en stekpanna och tillsätt grönsakerna. Sväng runt grönsakerna i smöret, tillsätt honungsblandningen och salt, servera.
Friskt och fräscht tillbehör till lammracksen och julens andra kötträtter.