Du behöver

    Dressing:

  • 0.5 dl vit balsamicovinäger
  • 1.5 dl rapsolja
  • salt och peppar
  • 4 st avokado
  • 1 l jordgubbar rensade sköljda
  • 1 st mâchesallad 70-100 g
  • 100 g fetaost smulad
  • Tillbehör:

  • 0.5 st kruka basilika
  • kött kallt och rökt till servering

Gör så här

1
Börja med dressingen och blanda till alla ingredienser i botten på en bunke.
2
Skala avokadon, skär den i klyftor och blanda ner i dressingen.
3
Skiva i jordgubbarna och blanda sist i salladen och fetaosten. Lägg upp i portionsskålar som du ställer på en tallrik, strö över basilikabladen.
4
Servera kalla skivor rökt kalkon eller annat rökt kött separat till.


Recept // Fler frukt & bärrecept