Du behöver
- fläskkotletter (ca 1 kg), benfria
- smör
- salt
- svartpeppar
- 200 g trattkantareller annan svamp
- 1.5 dl bröd rivet vitt
- 0.75 dl hackad persilja
- 1.5 dl gratängost riven
- 1 msk citron grovrivet skal från
Gör så här
Stek kotletterna cirka 2 minuter på varje sida. Salta och peppra. Lägg över dem i en smord ugnssäker form. Stek svampen. Salta, peppra och fördela den över kotletterna. Blanda övriga ingredienser och strö över kotletter och svamp. Gratinera i 225 graders ugnsvärme cirka 10 minuter.
