RECEPT FRÅN IK

Salta ostkex med Västerbottensost

Av .

Tillagningstid: 35 minuter
30 portioner

Du behöver

  • 5 dl västerbottensost grovt riven
  • 100 g smör rumstempererat
  • 1 tsk salt
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 0.5 dl vallmofrö

Gör så här

1
Knåda ihop alla ingredienserna utom vallmofröna till en deg.
2
Forma till två rullar, cirka 4 centimeter i diameter.
3
Häll ut vallmofrö på en ren skärbräda och rulla degrullarna så att det blir frön runt om. Rulla in dem i plastfolie och låt ligga i kylen i minst en timme.
4
Sätt ugnen på 200 grader.
5
Skär degrullarna i knappt 1centimeter tjocka skivor som läggs på papprade plåtar.
6
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter tills kakorna börjar
7
få färg. Passa dem noga på slutet så att osten inte blir bränd.
8
Servera som snacks, till exempel på glöggfesten.

Recept // Fler ostrecept