Du behöver
- 1 st tunnbrödskaka
- löjrom ca 50 g
- 1/2-1 dl crème fraîche
- 1 st citronklyfta
- 1 st cocktailtomat liten
- 2.5 msk rödlök finhackad
- dillkvistar
Gör så här
1
Med hjälp av två skedar kan löjrom och crème fraîche lätt formas till ägg om både rom och crème fraîche får stå i frysen 1/2-1 timme före servering.
2
Skär tomaterna i flikar så att de liknar små tulpaner. Fördela samtliga ingredienser på var och en av tunnbrödskakorna och servera direkt.
Ett recept från Jari Annanperä på hotellanläggningen på Dundret i Gällivare.