Du behöver
- 2 dl linser svarta
- 1 st schalottenlök skalad
- smör till stekning
- 1 dl rött vin
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 2 st timjankvistar
- 1 st vitlök riven
- salt nymalen svartpeppar
- bladpersilja bladen
Lammracks
2 st lammrack cirka 1 kg
smör och olja till stekning
4 st vitlök lätt krossade
2 st rosmarin kvistar
300 g blandade bönor t ex gröna och vax
1 st schalottenlök skalad
smör till stekning
100 g chèvre