Du behöver
- 500 g finmalen lamm- eller nötfärs
- 1 tsk salt
- svartpeppar
- 1 tsk torkad mynta
- 1 tsk spiskummin
- 1/2 tsk chiliflakes
- smör och olja till stekning
- 1 liten squash
- Till servering
- pitabröd, skivad tomat, rucola, skivad rödlök, färsk mynta,
- matyoghurt
Gör så här
1
Blanda färsen med kryddorna och forma 4 fina burgare.
2
Stek burgarna i medelhet panna i smör och olja cirka 3 minuter på varje sida tills de är genomstekta. Skiva squashen halvcentimetertunt och stek i olja i het panna till fin färg. Salta lätt.
3
Servera burgarna i värmda pitabröd med squash, tomat, rucola, rödlök, färsk mynta och en klick matyoghurt.
