Du behöver
- 4 st kycklingfilé färska eller tinade
- soja ca 2 msk japansk
- 1 msk dijonsenap fransk osötad
- dragon ca 1 tsk smulad
- 2.5 dl mellangrädde
- rosépeppar ca 1 tsk krossad
Franska ärter:
1 st lök finhackad liten gul
1.5 msk smör eller margarin
250 g ärter (petits pois)
2 krm salt 1 krm svartpeppar
1 st isbergssallad klyfta finstrimlad
Till servering:
potatis Pressad
Att dricka till:
Ett Riojavin är sällan fel. Ett bra val kan vara Montecillo Vina Cumbrero (2643) för 79 kr. Finns även på halvbutelj för 47 kr.