Du behöver

  • 4 st entrecôte
  • 2 msk flytande margarin
  • salt och svartpeppar
  • Vitlökshollandaise:

  • 4 msk hollandaisesås
  • 1 st vitlöksklyfta pressad
  • 2 st tabasco stänk
  • persiljeblad till garnering

Gör så här

1
Pensla köttskivorna med margarin och grilla dem ungefär 2 minuter på varje sida. Lägg över på varma tallrikar. Strö på salt och peppar. Låt köttet få vila ett par minuter innan det serveras.
2
Rör samman hollandaise, vitlök och tabasco - detta blir en variant av aïoli - att klicka på varje entrecôte.

Kommentar:
Receptet är hämtat från Icakurirens grillspecial. För fler grillrecept se "passar till".


Recept // Fler nötköttrecept