Du behöver
- 1 st gul lök
- 1 st persilja knippa
- 500 g blandfärs eller nötfärs
- 2 msk ströbröd osötat
- 2 st ägg
- 250 g kesella
- salt knappt 1 tsk
- 2 krm vitpeppar eller svartpeppar
- 1 krm muskot riven
- 1.5 msk smör
Champinjonsås:
500 g champinjoner
1.5 msk smör
1.25 dl vatten
1 tsk grönsaksfond
2 tsk vetemjöl
2.5 dl matlagningsgrädde 15 %
salt
vitpeppar eller svartpeppar
1 st gräslök knippa
Att äta till:
potatismos helst hemlagat