Du behöver
- 3 st lime saften från
- 1/2–1 st chili hackad (helst habanero)
- 4 bitar sejfilé
Sås:
2 dl vatten
1 msk fiskfond koncentrerad
0.5 dl japansk soja
2 tsk muscovadosocker eller farinsocker
2 tsk ingefära hackad
2 msk sesamfrön rostade
4 st pak choy
salt