Du behöver
- 1 kg frysta räkor
- 5 dillkronor Lag
- 2 liter vatten
- 2-3 msk salt
- 1-2 msk strösocker
- Ca 10 dillkronor
- 1 tsk dillfrön Garnering
- Dillkrona
Gör så här
1
Varva de frysta räkorna och de färska dillkronorna i en stor bunke.
2
Lag: Blanda samman vatten, salt, socker, dillkronor och dillfrön. Koka samman lagen i ca 3 minuter. Smaka av.
3
Sila lagen och låt den svalna till ca 37 grader.
4
Häll lagen över räkorna. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåpet över natten.
5
Lägg upp räkorna i en skål och garnera med dillkronan plockad i små buketter.
