Mat och dryck

Citronkyckling i ugn

Du behöver Gör så här 1 Stycka kycklingen i 8 delar. Skär en av citronerna i 8 skivor. Lägg citronskivorna i botten på en ugnsfast...

Du behöver

  • kyckling en färsk
  • 2 st citron
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1.5 msk olja
  • salt, svartpeppar
  • 2 msk farinsocker brunt

Gör så här

1

Stycka kycklingen i 8 delar. Skär en av citronerna i 8 skivor. Lägg citronskivorna i botten på en ugnsfast form och lägg kycklingdelarna ovanpå. Blanda samman saften av den andra citronen med pressad vitlök och häll över kycklingen. Täck med plastfolie och låt stå i kylskåp i cirka 6 timmar.

2

Värm ugnen till 200 grader.

3

Tag upp kycklingdelarna ur marinaden och låt dem rinna av. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kycklingdelarna runtom. Salta och peppra.

4

Klä en långpanna med aluminiumfolie och lägg i kycklingdelarna. Strö över farinsocker. Tillaga kycklingen i ugn i cirka 20 minuter, eller tills den är genomstekt.

5

Servera gärna med klyftpotatis och en kall sås blandad av lätt crème fraîche, senap, några droppar citronsaft, salt och peppar.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos