Mat och dryck

Kryddig julskinka med svål

Du behöver Gör så här 1 Värm ugnen till 125 grader. Skär ett rutmönster i svålen med en vass kniv, rutorna bör vara ungefär 2...

Du behöver

  • 1 st skinka (måste troligen beställas från din kötthandlare)
  • 0.5 msk fänkålsfrön
  • 0.5 msk kryddnejlikor hela
  • 1 msk svartpeppar hel

Gör så här

1

Värm ugnen till 125 grader. Skär ett rutmönster i svålen med en vass kniv, rutorna bör vara ungefär 2 x 2 centimeter.

2

Krossa kryddorna i en mortel och gnid in skinkan med dem. Stick in en stektermometer vid benet.

3

Sätt in skinkan i ugnen på ett galler med en långpanna under. Stek till en innertemperatur av 65 grader vilket tar 5–6 timmar.


Kommentar:
Tid 6 timmar

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos