Mat och dryck

Karins fisk med vit sås och ägg

Du behöver Gör så här 1 Sjud fisken i lättsaltat vatten tillsammans med pepparkornen i 3–4 minuter. Låt fisken rinna av. 2 Smält smöret och...

Du behöver

  • 400 g torsk hoki eller annan fisk
  • salt
  • 15 st kryddpepparkorn
  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 3.5 dl mjölk
  • kryddpeppar
  • 5 st ägg mjukkokta och klyftade

Gör så här

1

Sjud fisken i lättsaltat vatten tillsammans med pepparkornen i 3–4 minuter. Låt fisken rinna av.

2

Smält smöret och rör ner mjölet. Späd med mjölken. Vispa slätt och låt koka ett par minuter på svag värme. Smaka av.

3

4

Lägg fisken i en form, häll över såsen och garnera med äggen.

5

Krydda med kryddpeppar (som till lutfisken), garnera med purjo och servera gärna med ärtor som tillbehör.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos