Mat och dryck

Kall avokadosoppa

Du behöver Du behöver: 2 st lökar små gula 4 st avokado 2 dl vitt vin saft av 1 citron 4 dl hönsbuljong 2 dl...

Du behöver

Du behöver:

2 st lökar små gula
4 st avokado
2 dl vitt vin
saft av 1 citron
4 dl hönsbuljong
2 dl vispgrädde
salt
kryddgrönt t ex krasse

Gör så här

1

Skala och finhacka löken. Dela och kärna ur avokadorna. Lägg avokado-kött, lök, vin och pressad citron i en matberedare. Mixa till en slät puré.

2

Späd den med buljong och vispad grädde till lagom soppkonsistens. Smaka av med salt och klipp krasse över. Kyl soppan före servering.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos