Du behöver
- 4 st lökar stora gula
- 9 st potatis
- falukorv ca 500 g
- 1/2-1 tsk salt
- svartpeppar ca 2 krm
- 1 msk kummin
- 2.5 msk paprikapulver milt
- 3.5 msk tomatpuré
- 1.5 msk senap vanlig
- vatten ca 5 dl
- hackad persilja
Gör så här
Skala och skär lök och potatis i klyftor. Ta skinnet av korven, skär den i tjocka skivor, sedan i fjärdedelar. Varva lök, potatis och korv med salt, peppar och kummin i en rätt stor gryta. Rör ut paprikapulver, tomatpuré och senap i lite av vattnet, blanda i resten av vattnet och häll i grytan. Sjud det hela under lock cirka 20 minuter. Strö över persilja. Klart att äta – med brytbönor till.
