• Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!

  • Jordärtskockscappuccino och spagetti med blåmusslor

    Budgetlyxig januarimeny med blåmusslor och pasta när kanske ekonomin är lite knaper. En skummig soppa på den smakrika roten jordärtskocka till förrätt och våra minst kostsamma skaldjur blir läckra i en tomatsås med spagetti. Här hittar du fler helgmenyer.

    Jordärtskockscappuccino och spagetti med blåmusslor

    Jordärtskockscappuccino med parmesan
    Spagetti med tomat och blåmusslor

    Desserttips

    Avrunda gärna middagen med en apelsinsallad piffad med lite passionsfrukt.
    Dela och gröp ur tre passionsfrukter. Blanda innehållet med tre till fyra skalade apelsiner i bitar. Portionera i glas eller små skålar och ringla över lite flytande honung.

    Att dricka till

    Många italienare skulle lika gärna dricka rött vin (italienskt, förstås) till musselrätten, men själv skulle jag föredra ett lätt och fruktigt vitt. Serveras svalt, cirka 12 grader.
    Lite billigare:
    VITT  2596 Casal Garcia Vinho Verde, Portugal, 50 kr.
    Om du vill lyxa til det:
    VITT  12419 Casal di Serra Verdicchio di Castelli di Jesi 2010, 79 kr.
    Alkoholfritt  Blanda äppelmust med citrondryck, hälften av varje. Kyl.

  • Få icakuriren.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!