Hälsa

Kaffe efter maten?

Kaffe efter maten? Jag har hört att man inte ska dricka kaffe direkt efter maten. Risken är då att näringsupptaget minskar. Stämmer det? Sofia Svar:...

Kaffe efter maten?

Jag har hört att man inte ska dricka kaffe direkt efter maten. Risken är då att näringsupptaget minskar. Stämmer det?

Sofia

Svar:

Kaffe är ingen stor näringstjuv. De flesta vitaminer och mineraler påverkas inte av att vi dricker kaffe. Men kaffe hämmar upptaget av ett ämne, icke-hemjärn, som finns i spannmål, baljväxter, potatis, rotfrukter, grönsaker och frukt. Den viktigaste källan till järn, hemjärn, störs däremot inte av kaffe.

Viveca Anell

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos