Mat och dryck

Lax med nöttäcke och limesås

Du behöver Limesås: 2 dl crème fraîche 1 st lime pressad saft 2 msk hackad persilja salt peppar Servera med: grönkål smörfräst potatis kokt Ugn:...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 4 bitar laxfilé skinnfri, à 120 g
  • 1 dl valnötter grovt hackade
  • 1 msk flytande margarin
  • 0.5 dl sweet chilisås
  • 1 st lime rivet skal
  • 1 st vitlöksklyfta

Limesås:

2 dl crème fraîche
1 st lime pressad saft
2 msk hackad persilja
salt peppar

Servera med:

grönkål smörfräst
potatis kokt

Ugn: 175°

Gör så här

1

Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper.

2

Blanda nötter, margarin, sweet chilisås, limeskal och pressad vitlök, och bred över laxbitarna. Tillaga i ugnen tills laxen är klar, ca 10 minuter.

3

Limesås: Rör ihop crème fraiche, limesaft och persilja. Smaka av med salt och peppar. Servera till laxen tillsammans med smörfräst grönkål och kokt potatis.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos