Mat och dryck

Sallad med brysselkål och apelsin

Du behöver Det här behövs till 6 port: Gör så här 1 Putsa brysselkålen och koka den i saltat vatten i 10 minuter. Låt rinna...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 500 g brysselkål
  • apelsiner +1
  • 1 st citron
  • 0.5 dl rapsolja
  • salt och peppar
  • 70 g blandad sallad
  • 8 st dadlar

Det här behövs till 6 port:

Gör så här

1

Putsa brysselkålen och koka den i saltat vatten i 10 minuter. Låt rinna av och kallna.

2

Pressa saften ur en apelsin och citronen och blanda med olja, salt och peppar i en skål. Blanda i brysselkålen. Skala och filea den andra apelsinen och dela dadlarna på mitten.

3

Skölj salladen och lägg upp den i en skål. Häll över brysselkålen med citrusdressingen, dadlar och apelsinskivor.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos