Mat och dryck

Ostpannkaka med skinka

Pannkaka på nytt vis med ost och skinka.

Foto: Hans-Ove Ohlsson

Du behöver

  • 75 g skinka kokt eller rökt
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 st ägg
  • 1 dl ost riven lagrad
  • salt och peppar
  • purjolök finstrimlad

Det här behövs till ca 2 port:

Gör så här

1

Tärna skinkan. Vispa samman mjölken med mjöl till en slät smet. Tillsätt ägg, ost och skinka. Krydda med lite salt och peppar.

2

Grädda tunna pannkakor i lite matfett, ca 1-1 1/2 minut på varje sida. Strö över lite finstrimlad purjolök. Bjud gärna rårivna morötter till.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos