Mat och dryck

Honung och vitlöksmarinerad kyckling på sallads bädd (av Nadja i Göteborg)

Du behöver Marinad: 2 msk honung 3 msk olivolja 2 msk soja 2 msk vatten 1 msk ketchup 1 st vitlöksklyfta stor 1 nypa salt...

Du behöver

  • 4 st kycklingfiléer
  • 1 st salladshuvud stort
  • 1 st morot stor
  • 1 st pressad citron

Marinad:

2 msk honung
3 msk olivolja
2 msk soja
2 msk vatten
1 msk ketchup
1 st vitlöksklyfta stor
1 nypa salt
1 nypa peppar

Det här behövs för 4 personer:

Gör så här

1

Blanda alla ingredienserna till marinaden, värm sedan på svag värme i en kastrull. När marinaden svalnat lägg i kyckling i kastrullen och rör om. Låt dra i 1 timma.

2

Skölj salladen och låt den droppa av. Skär salladen i små fina strimlor och fördela jämt på tallrikarna.

3

Ta en skalare och skär moroten i fina strimlor. Fördela strimlorna jämt i mitten av tallrikarna.

4

När kycklingen är klar skär du filerna i små fina bitar. Stek sedan upp kycklingen ordentligt i en stekpanna. Använd olivolja istället för smör.

5

Häll nu på lite pressad citron över salladen och strö sedan jämt fördelad kyckling över salladen.

6

Servera genast.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos