Mat och dryck

Porterstek (av Ronny i Olofström)

Du behöver Det här behövs för ca 8 port: Gör så här 1 Blanda alla ingredienserna utom grädden och koka upp dem. 2 Löken ska...

Du behöver

  • 2.5 kg kalopskött mörat
  • 1.5 dl svartvinbärssaft
  • 1.5 dl kinesisk soja
  • 33 cl porteröl
  • 2 st vitlök
  • 2 tsk timjan
  • 8 st enbär
  • 10 st svartpepparkorn
  • 1 st lök stor gul
  • 2.5 dl kaffegrädde

Det här behövs för ca 8 port:

Gör så här

1

Blanda alla ingredienserna utom grädden och koka upp dem.

2

Löken ska skivas och läggas till. Lägg i köttet och låt koka på svag värme i 4 timmar.

3

Ta upp köttet, tillsät grädden och red med mjöl. Salta och peppra efter smak. Serveras med kokt potatis och grönsaker.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos