RECEPT FRÅN IK

Sillröra med ägg och rom

Av . Foto: Eva Hildén Smith

Tillagningstid: 15 minuter
6 portioner

Du behöver

  • 3-4 st matjessillfiléer
  • 1 st liten gul lök
  • 4 st hårdkokta ägg kalla
  • 2 dl crème fraîche
  • 2 msk röd stenbitsrom
  • 3 msk finhackad dill
  • nymalen svartpeppar

Gör så här

1

Skär sillen i små bitar.

2

Skala och finhacka löken. Skala och hacka äggen.

3

Blanda crème fraiche, rom och dill. Smaka av med peppar. Blanda ner löken och sillen. Blanda i äggen. Lägg röran i en burk och ställ kallt till serveringen.


Kommentar:
Sillröra är perfekt på påskbordet, här uppgraderas den med extra mycket ägg.

Recept