RECEPT FRÅN IK

Varmrökt lax, räkor med tillbehör

Av .

Tillagningstid: 10 minuter
8 portioner

Du behöver

  • 1 kg lax ca 1 kg varmrökt
  • 800 g räkor ca 800 g med skal

Gör så här

Värm gärna laxen i 100 grader varm ugn i cirka 10 minuter. Lägg upp räkorna i en skål. Servera lax och räkor med tillbehör.

Kommentar:
Till laxen passar friskt vitt vin med bra fyllighet, arom av tropisk frukt och en aning ekfat, gärna från Chile. Budget: 2075 Casillero del Diablo Chardonnay, 79 kronor. Lite dyrare: 6522 Cono Sur Single Vineyard Chardonnay, 95 kronor. Alkoholfritt: Sval citron- och limedryck.


Recept // Fler fiskrecept