RECEPT FRÅN IK

Små amerikanska pannkakor med blåbär

En amerikansk klassiker som älskas av både stora och små.

Foto: Mikael Adsböl

Tillagningstid: 30 minuter
30 stycken

Du behöver

  • 360 g vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk socker
  • 0,25 tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 2 st stora ägg
  • 4 msk olja
  • smör att steka i
  • Servering

  • blåbär
  • lönnsirap

Gör så här

1

Blanda vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en bunke. Rör ner mjölken lite i taget och rör om blandningen jämnt. Rör ner äggen och oljan.

2

Hetta upp en non-stick- panna med lite smör. När det är gyllene, tillsätt 3-4 msk smet på pannan för små pannkakor. Stek pannkakorna på båda sidor. Fortsätt på samma sätt tills alla pann- kakor är gräddade.


Recept // Fler vetemjölrecept